Merk: Forchir

SAUVIGNON "SORESERE"

VERSCHEIDENHEID: 100% Sauvignon Friuli DOC Grave.
ONZE WIJNGAARDEN: "Soresere" van Camino al Tag Parliamento (Udine).
GROND: alluviaal, steenachtig.
VINIFICATIE: zachte persing en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C in afwezigheid van sulfieten.
RIJPING: in roestvrijstalen tanks.
ALCOHOLGEHALTE: 12%
TYPISCHE KENMERKEN: strogeel gele wijn. De geur is fijn en fris, harmonieus en doet denken aan exotisch fruit en meloen. De smaak is aromatisch, delicaat, droog.
AANBEVOLEN KOPPELINGEN: het past goed bij ham-voorgerechten, vis, delicaat vlees en soepen. Aangenaam als aperitief.
SERVICETEMPERATUUR: 10-12 ° C