De ultieme trots en uitdrukking van de kunst van Giusti-azijn, de "Banda Rossa", was het persoonlijke geschenk van oom Giuseppe aan familieleden. 
Deze balsamico heeft een robuuste body en concentratie, en onderscheidt zich door zijn buitengewone complexiteit en rijke aroma's. Met tonen van pruimen, zwarte kersen en zoete kruiden, doordrenkt met de geuren van oeroude houtsoorten waarin het werd gelaten om te verouderen, is de smaak langdurig.

Ingrediënten:
Most van gekookte druiven, gerijpte wijnazijn.

Rijping:
In serie antieke kleine vaten, daterend uit de jaren 1700. Geëxtraheerd in een beperkte hoeveelheid, eenmaal per jaar
Balsamico-azijn van Modena BGA