Heldere en heldere kleur. Zeer fijne en aanhoudende bruisen. Geur van chinottoschil van uitgesproken openhartigheid en opmerkelijke levendigheid verzameld in een delicaat boeket. De bittere toon wordt begeleid en in evenwicht gehouden door de lichte zuurgraad die hem frisheid geeft. Fijn en aanhoudend aroma waarin citrusgeuren terugkomen, vergezeld van een aangename bittere toon. 
Alleen geconsumeerd is het een uitstekende dorstlesser. Perfect als aperitief bij hartige snacks of tijdens de maaltijd. Het werd geboren als basis voor cocktails. Te serveren in een glas op voet met natuurlijk mineraalwaterijs en een beetje citroenschil.