Een hooigeel witbier, met een licht wazig en troebel uiterlijk en een matige, fijne schuimkraag. De geuren zijn aangenaam citrusachtig en subtiele aroma's van kruiden worden geleidelijk intenser naarmate het bier warmer wordt. Isaac heeft een alcoholpercentage van 5%

Birra Baladin is een biologisch product dat gemaakt wordt door Teo Musso. Voor Teo Musso is bier een passie met een intense liefde voor smaak en expressie.